Lekcooking Grand สอนทำไอศครีม icecream เรียนทำไอศกรีมโฮมเมด ที่ผู้เรียนจะได้ลิ้มลองถึงรสชาติไอศครีมที่ดีและอร่อย รวมถึงเนื้อสัมผัสของไอศครีมที่เนียน และสูตรที่ผู้เรียนสามารถปรับเปลี่ยน ประยุกต์สูตรได้เอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากของแต่ละคนอีกด้วย เรียนเพียงวันเดียวจบคอร์ส สามารถเปิดร้านเป็นของตัวเองได้เลยค่ะ ไม่ยุ่งยาก เรียนง่าย เรียนสนุก เน้นปฏิบัติในทุกๆขั้นตอนอย่างละเอียดค่ะ ผู้เรียนทุกคนจะได้ลงมือทำเองค่ะ จึงมั่นใจได้เลยค่ะ เรียนจบแล้วกลับไปทำได้แน่นอนค่ะ คอนเฟริม!!! รายละเอียดการเรียนการสอน ช่วงเช้า ทฤษฏีคร่าวๆ - ทำความรู้จักกับไอศกรีมชนิดต่างๆ - รู้จักกับวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆที่จำเป็นต้องใช้ในการทำไอศกรีม - แนะนำวิธีการเลือกซื้อ เลือกใช้ เครื่องไม้เครื่องมือ รวมถึง วัตถุดิบต่างๆ อย่างถูกต้องและเหมาะสม - เรียนรู้เกี่ยวกับโครงสร้าง ส่วนผสม บทบาทหน้าที่ ของวัตถุดิบแต่ละตัวที่ใช้ในการทำไอศครีม - เรียนรู้ถึงลักษณะของไอศกรีมที่ดีและไม่ดีเป็นอย่างไร - สอนวิธีการเก็บรักษาไอศกรีมอย่างถูกต้องด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมและอยู่ได้นาน - สอนการประยุกต์สูตรสำหรับการทำไอศครีมรสชาติอื่นๆอีกมากมาย - แนะนำเกร็ดไอเดียความรู้ต่างๆ รวมถึงเทคนิค เคล็ดลับ เล็กๆน้อยๆในการทำไอศครีม - แนะนำถึงวิธีแก้ไขปัญหาต่างๆที่อาจจะเกิดขึ้นในระหว่างการทำไอศครีม - สอนคำนวณต้นทุนสำหรับผู้ที่จะเปิดร้าน และแนะนำด้านการตลาด ช่วงบ่าย ภาคปฏิบัติ - สูตรการทำไอศกรีมเบสนม (White Base) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสชาเขียว, รสช็อกโกแลต, รสมอคค่า, รสวานิลา, รสรัมเรซิ่น ฯลฯ เป็นต้น - สูตรการทำไอศกรีมเบสโยเกิร์ต (Yogurt Base) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น โยเกิร์ตสตอเบอร์รี่, โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่, โยเกิร์ตราสบเอร์รี่ ฯลฯ เป็นต้น - สูตรการทำไอศกรีมเชอร์เบท (Sherbet) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสสตอเบอร์รี่, รสมะนาว, รสกีวี่ ฯลฯ เป็นต้น - สูตรการทำไอศครีมซอร์เบท์ (Sorbet) สามารถประยุกต์ทำได้หลายรสชาติ เช่น รสแตงโม, รสมะม่วง, รสแอ๊ปเปิ้ล ฯลฯ เป็นต้น - สูตรการทำไอศกรีมดัดแปลง เช่น รสนมถั่วเหลือง, รสกะทิสด สูตรที่ผู้อบรมจะได้ทำในคลาสเรียน มี 4 รสชาติดังต่อไปนี้ 1. รสกะทิ 2. รสบลูเบอร์รี่โยเกิร์ต 3. รสสตอเบอร์รี่ซอร์เบท์ 4. รสชาเขียวมัชชะ แถมฟรี!! -การทำไอศครีมรสนมสด อีก 1รสชาติ ฟรี!!! -สอนวิธีการทำแป้งโคนไอศกรีมสไตล์โฮมเมด (วาฟเฟิลโคน) ฟรี!!! -สอนการทำไอศกรีมโฮมเมดจากกระบอกวิปปิ้งครีม มูลค่า 1500 บาท ฟรี!!! หมายเหตุ – ให้ผู้เรียนทุกท่านนำกล่องโฟมมาใส่ไอศกรีมกลับบ้านด้วยค่ะ ไอศครีม, ไอศกรีม, สอนทำไอศครีม, เรียนทำไอศกรีม, ขายเครื่องทำไอศครีม, ไอติม
