เจ้าของธุระกิจ เป็นคนที่ชื่นชอบในการทานขนมญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก และมีโอกาศได้ไปชิมขนมไทยากิ จึงติดใจในรสชาติ และ ความหอม กรอบนอก นุ่มใน พร้อมใส้แน่นๆ จึงได้พยายามคิดค้นสูตร ลองผิด ลองถูก จนได้ออกมาเป็นขนมไทยากิ หอมกรุ่น กรอบนอก นุ่มใน พร้อมใส้แน่นๆ อย่างตอนนี้ ด้วยความที่อยากให้คนไทยได้รู้จักร และลิ้มรสความอร่อยของขนมญี่ปุ่นชนิดนี้ จึงได้คิดที่จะขยายกิจการ ด้วยการเปิด แฟรนไชส์ เพื่อให้คนไทยได้ทานขนม อร่อยๆ ในราคาสบายกระเป๋ากันเยอะๆ = ชื่อของขนม ไทยากิ โดยคำว่า "ไท" มาจากปลาไท ปลาลักษณะคล้ายปลาตะเพียน และคำว่า "ยากิ" มีความหมายว่า ปิ้ง, ย่าง เมื่อร่วมกันจึงได้คำว่า "ไทยากิ" ความถึงปลาไทย่างนั่นเอง... ขนมญี่ปุ่น รูปทรงปลา หอมกรุ่น กรอบนอก นุ่มใน ใส้อัดแน่น อร่อยติดใจ แถมทำกำไรงาม พร้อมกับอุปกรณ์การขายที่สามารถเปิดร้านได้เลย มีใส้ให้เลือกมากมาย เช่น - ใส้ถั่วแดง (ดั้งเดิม) - ใส้ช็อกโกแลต - ใส้ครีม - ใส้สังขยาใบเตย - ใส้เผือก ฯลฯ ใน 1 ชุด มีอุปกรณ์ และสูตร พร้อมขั้นตอนการทำโดยละเอียด สามารถเปิดร้านขายได้เลย ราคา 15,000 บาท ใน 1 ชุด ประกอบไปด้วย - กระทะไทยากิเคลือบแทปล่อน 2 ใบ - เตาแก็ส 2 หัว - เต็นท์ถอดประกอบขนาด 2X2 เมตร - โต๊ะพับขนาด 1.50 เมตร - ป้ายตกแต่งร้าน 3 ขนาด - สูตรขนม และ ขั้นตอนการทำโดยละเอียด และอุปกรณ์การขายครบครัน สามารถเปิดร้านขายได้เลย
